醬料界的愛馬仕你吃過了嗎?
身為懶人代表的澳麗最喜歡打開即可享用的美食了。
胡媽媽灶腳烏魚子醬可以說是最平民化的醬料界愛馬仕﹐吃過之後覺得不分享不行呀!
看到照片可以感受到胡媽媽灶腳的誠意嗎?
在滿滿的烏魚子泥中還加入了手工切的烏魚子塊﹐滿足了不同族群的味蕾。
像是媽媽總想要把最好的給孩子一樣。
澳麗最喜歡的食用方式就是搭配熱騰騰的飯﹐烏魚子泥遇上熱熱的飯瞬間在口中化開,
烏魚子塊紮實不黏牙﹐完全沒有土腥味﹐只有海洋的鮮甜味大口吃下超級滿足。
獲得食品界米其林ITQi二星獎章的台灣之光真的不是蓋的﹐
野生烏魚子的油脂分布剛剛好﹐沒有膩口的感覺﹐加上野生的烏魚子沒有用藥的問題﹐
吃起來很安心呀~媽咪們最擔心食安問題了﹐要給全家人吃的東西完全不能馬虎。
烏魚子又稱為烏金﹐吃過的人都知道烏魚子的製作過程非常費工﹐
必須先用古法手工曬過才能製作成一片片年節食用的烏魚子﹐而三片三兩的烏魚子才能製作出一罐烏魚子醬。
稱它為~醬料界的愛馬仕完全是實至名歸
胡媽媽灶腳烏魚子醬﹐說它是最懂所有人的醬料一點也不為過﹐
如果你是忙碌的上班族﹐平常只要備妥一鍋飯,下班就有媲美海膽蓋飯的烏金蓋飯可以享用了;
如果你是職業媽媽﹐回到家只需要利用烏魚子醬炒個青菜就能做出營養滿分的料理;
如果你是小酌一族﹐下班之後需要放鬆一下﹐或是跟澳麗一樣孩子睡了之後需要放鬆的爸爸媽媽﹐
烏魚子醬就是你下酒的好朋友啦直接吃也很好吃呢~
說了這麼多﹐好吃又超方便的烏魚子醬要去哪裡買呢?
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中秋節快到了﹐用烏金禮盒送給至親朋友也超有誠意的啦
捨不得送人﹐自己留著吃也很可以唷